Кофейно-йогуртовый коктейль
Нашла еще один весьма экзотический вариант кофейного коктейля. В источнике говорится, что это одна из разновидностей освежающего коктейля-ласси, который можно попробовать в индийских ресторанах. Его подают в двух вариантах - сладком и соленом. Но соленый вариант на мой взгляд слишком экзотичен, так что мы пока остановимся на сладком!
Ингредиенты: 350 мл холодного кофе (1,5 стакана), 350 мл кисломолочного йогурта без вкусовых добавок (1,5 стакана), молотая корица и сахар по вкусу.
Готовите кофе, добавляете туда сахар по вкусу и остужаете. Тут нужно помнить, что кофе будет разбавлен абсолютно несладким йогуртом, поэтому если вы сладкоежка, то лучше немного пересластить. Затем смешиваете охлажденный кофе с йогрутом и взбиваете его в блендере. По консистенции напиток должен напоминать сливки. Разливаете коктейль по стаканам и посыпаете сверху молотой корицей. Вот такой вот индийский молочно-прянный напиток получается!
И, как всегда, в оформении нашего поста очередной кофейный шедевр из flickr!