Как готовлю кофе дома я
Ну что же, приступим. Берем хороший кофе. В моем случае хорошим кофе оказался бразильский кофе итальянской расфасовки — LAVAZZA Rossa. Его можно купить в Киеве в магазинах Фуршет почти всегда. Не стоит скупиться, так как оно того стоит, поверьте мне.
Далее для приготовления бодрящего напитка я использую вот такой вот разборной алюминиевый чайничек. Кстати его мне привезла теща с Рима :) Но его тоже можно купить в Киеве. Такой чайничек, кстати, можно видеть в одном из фильмов с участием Антонио (Мачо) Бандераса.
Если помните, то я говорил, что кофе будет с корицей. Так вот советую брать корицу меленую, но без сахара, как вышло у меня. Тут сахар мешает и может прикипеть к чайнику. Засыпаем кофе (меленный) в ситечко, добавляем пару щепоток корицы, заливаем в нижний сосуд водичку.
Получаем вот такой готовый к приготовлению ароматного напитка чайничек.
Вот так происходит приготовление кофе на огне:
Ух как пахнет! Наливаем в чашечку и добавляем сахар и молоко по вкусу. Тут уже каждый сам:
Ну все! Приятного аппетита. Вот и вышло, что данная заметка была написана под чашечку кофе, а точнее с ее помощью :)
Потратил я на приготовление чарующего нектара всего-то 10 минут. Но можно и быстрее :(
Вы можете, конечно, взять вот это:
но это то же самое, что сравнивать приготовленный мною кофе с тортом во Львовской Цукерне, а этот пакетик с шоколадкой Twix — и то и то сладкое. Не покупайте эти пакетики — это гадость, хоть и солидно экономит Ваше время сейчас, в данную минуту, правда за счет Вашего же здоровья в будущем — не лезте перед батьком в пекло (укр. пословица).
8 Comments
Баранский Вячеслав on June 9th, 2007
Да, действительно, этот кофейник звездный! Им очень массово пользуются в Италии и почти так же в Испании. Короче, где мужчины мачо, там и такие кофейники :)
А вообще, эспрессо — это отдельный напиток, который лично для меня не заменяет приготовленного описанным выше способом кофе. А пенное молоко — эото наше все, хотя я больше люблю 15% жирности сливки.
Nerten on June 9th, 2007
Хм, и у меня подобный чайничек (я бы сказал – кофейник)…
Кстати, приготовить таким образом кофе, не на много дольше чем растворимое… ;)
dmial on June 9th, 2007
Такой вот чайничек-кофейничек, только не алюминиевый, а стальной, и (судя по имеющимся у нас, в Челябинске, в продаже аналогам) раза в два размером побольше до сих пор есть у меня, используется по назначению.
По поводу фильма – впервые я увидел такой кофейник в детстве во время просмотра фильма о Коррадо Катани, помните, “Спрут”? С тех пор, прикасаясь к своему кофейнику, я чувствую гордость и глубокую причастность к итальянскому кинематографу 80х :-)
Баранский Вячеслав on June 9th, 2007
А я в каком-то кино с участием Бандераса, он там еще снайпером был…
А в руках первый раз держал его после того, как теща првезла с Рима, там это ширпотреб, а в Киеве стоит в магазине около $20.
Про Спрут… помню… только кофейника не помню :( Так что ощущаю себя горячим итальянцем!
Nerten on June 9th, 2007
Мой – из нержавейки :) Папик привез из Алжира…
В фильмах никогда не видел, а может просто не замечал ;) Хм, теперь будет чем заняться при очередном просмотре :D
Баранский Вячеслав on June 9th, 2007
Dсегда смотрите на детали — в них самое интересное!
Мой тоже то ли из нержавейки, то ли из аллюминия — ХЗ.
Как мы провели три года счастливой семейной жизни (много кофейных фотографий ;) at coffee*sponge on August 8th, 2007
[...] он в гейзерных кофейничках (такой есть и у нас дома, помните?), но самое интересное, что образовываясь он попадает в [...]
mavi on June 9th, 2007
У меня подобный чайник есть ;) Много раз подобные видел в фильмах разных заграничных.
Правда теперь я кофе готовлю в эспрессо-кофеварке, которая умеет также и молоко вспенивать.