Юрий Кульчицкий — Великий кофейный украинец

Дорогие читатели, знаете ли вы, что в настоящий момент проходит голосование суть которого выявить людей сделавших много для будущего и настоящего Украины? Все мы любим кофе, раз читаем (пишем) этот блог ;), а потому и герои у нас должны быть любимые, кофейные! Не поленитесь и прочитайте об украинце, который обретя всемирную славу так и не стал почитаем на родине:

Родился Кульчицкий в 1640 г. в с. Кульчицы (Самборский район Львовской обл.), с 1660 г. жил с козаками в Запорожской Сечи. В конце 1660-х годов попал в плен к туркам, где глубоко изучил турецкий язык и культуру. После освобождения из плена перебрался в Вену. В решающий момент осады Вены турками в 1683 г. Кульчицкий, переодевшись в турецкую одежду, прошел вражеские кордоны и привел войска союзников на помощь осажденному городу. В 1684 г. получил титул почетного гражданина Вены. В награду попросил отдать ему захваченные у турков 300 мешков с кофейными зернами.

Фактически Юрий Кульчицкий стал одним из первых непризнанных классиков рекламы. Он лично пропагандировал кофе, разнося его по улицам города в турецких одеждах, изобрел рогалик, который венцы съедали в отместку туркам, а в 1684 в Вене издал книгу своих мемуаров, сразу ставшую бестселлером в Европе.

13 августа 1684 г. Кульчицкий открывает первую кофейню в Вене. Украинец адаптировал турецкий кофе к европейскому вкусу, добавив в него сахар и молоко и создав знаменитый «кофе по-венски» – напиток, завоевавший всю Европу.

В 1862 г. именем Кульчицкого названа одна из улиц Вены, а в 1865 г. ему установлен памятник. Указом императора Юрий Кульчицкий был пожизненно освобожден от уплаты налогов.

Герой Вены и основатель первой в Европе сети кофеен умер 20 февраля 1694 г. Похоронен с почестями на центральном кладбище Вены возле собора Св. Стефана.

Прошу всех небезразличных к истории Украины внести свой голос на сайте «Великі Українці» (рус., Великие Украинцы) или любым другим перечисленным способом.

Кстати, вот та самая ул. Кульчитского в Вене:

Посмотреть карту в полный экран

И знаменитая кофейня на Kolschitzkygasse 4:

А вот так выглядит памятник этому замечательному кофеману в Вене:

Еще одна статья про Кульчицкого на NoNaMe.

Кстати, буду благодарен за ссылки в ваших блогах на этот пост, пусть все знают наших героев выпивая очередной «кофе по-венски», который, кстати, мы расскажем как делать в нашем видеокасте Coffee*Cast завтра!

Особая благодарность за инфорационную поддержку Европейской Кофейной Ассоциации (SCAE) и ее координатору в Украине Сергею Реминному.

16 Comments

Leave a Comment

You must be logged in to post a comment.