Как мы провели три года счастливой семейной жизни (много кофейных фотографий ;)

Вчера мы с женой, которая, кстати, тоже пишет в этот блог, если вы вдруг не заметили, отмечали годовщину — 3 года совместной супружеской жизни. Получив поздравления от всех, кому есть какое-то дело до нашего праздника, а также тех, кто не поленился внести дату в свой органайзер, мы решили устроить празднование длинной в день, да так, чтобы и вам, дорогие любители кофе, было интересно. Впереди много фотографий, а также рекомендация одного места, которое заставит вас полюбить кофе со 100%-ной вероятностью.

Начали мы утро конешно же с кофе в постель, который мы готовили вместе, а потом вместе его в постели и пили. Ира заранее приготовила мне сюрприз в виде декорированного сахара-рафинада, о котором я писал немного ранее — прелесть!

А далее мы пили кофе с корицей и кардамоном, с шоколадным мороженным и молоком.

После мы пошли в кино “Гарри Поттер”, о чем не хочу даже вспоминать, а после бы КАФФА — лучшая из виденных мной киевских кофеен, в которую я попал по рекомендации Дмитрия Паленкова.

КАФФА — это африканский интерьер с дорогой мебелью и запах только кофе и ничего кроме кофе — никаких сигарет. Музыка Боба Марли и очень обходительные украиноговорящие официанты очень разбирающиеся в том, что они подают. А подают они кофе которому нет равных с нашем стольном граде.

А теперь немного о самом меню и том, как это все в КАФФЕ готовится. На стойке находятся маленькие плиточки, на которых на глазах творится чудо…

…шипя и источая ароматы приготавливается кофе. Причем, варится он в гейзерных кофейничках (такой есть и у нас дома, помните?), но самое интересное, что образовываясь он попадает в милый чайничек, который сразу попадает на ваш стол. Также, определенные сорта варятся в турочках, также на ваших глазах!

Мной был заказан кофе по-мексикански с мускатным орехом и корицей вприкуску с кофейным желе, которое состоит из кофейного слоя и молочного — крепкая горечь и мягкая сладость. Я чуть не расплакался от удовольствия ;) Жена же моя заказала гляссе и шоколадно кофейный мусс. Самое интересное, что гляссе был подан правильно — уже охлажденный кофе с шариком мороженного. Обычно киевские кофейни грешат горячим кофе бросая в него мороженное — это ошибка, отсылайте официанта дуть на кофе пока не остынет, а баристу нужно наказать линейкой по пальцам :) Кстати, обратите внимание на фото ниже, что к кофе подают свекольный сахар коричневого цвета, т.е. сырой. Кофе с ним, по заверениям баристы, приобретает неповторимый вкус. Мы поверили и не только на слово…

То как все сервируют и подают ваш заказ официанты КАФФЫ можно снимать документальное кино о культуре подачи кофе. Не знаю, притворство ли это, но делают они это с любовью, пока вы, как настоящий колонизатор Африки, восседаете в кожанном кресле вдыхая аромат попеременно закипающих чайничков других посетителей.

Кстати, КАФФА называют себя Театром Кофе. Это правда театр, театр вкуса и запаха, театр в котором вы не смотрите на нестиранные гобелены и вытоптанный пол. В этом театре вы радуете не свой интеллект, а свои чувства — все пять! Особым наслаждением тут является прочтение меню, которое вводит вас в сюжет действа участником которого вы будете следующие полтора часа. Кстати, не ходите в КАФФУ сами, обилие чувств и эмоций нужно срочно кому-то передать, иначе разорвет! ;)

Обязательно посетите КАФФУ и напишите нам ваше мнение, оно для нас очень важно.

Данный пост не является рекламным.