Легенды о кофе: Пастух Калди и кофе

4627935358-1

Решили немного разнообразить наши посты и отклониться в сторону истории о происхождении кофе. Точнее о том, как люди открыли полезные и интересные свойства этого растения. Начнем с кратких легенд.

Согласно этой легенде эфиопский пастух Калди как-то заметил, что животные (в разных источниках фигурируют козы, овцы, бараны), которых он пас на горных склонах, отведав листву и плоды одного дикорастущего растения, становились очень резвыми в течение длительного времени. Калди и сам решил попробовать ягоды этого дерева, напоминающие вишню, и почувствовал столь необычайный прилив бодрости и сил, что смог обходиться без сна почти трое суток. Так ли это было на самом деле, никто не знает. Возможно, пастух случайно сварил плоды и обнаружил чудесные свойства кофе-ягоды. Обжаривать кофе стали значительно позднее…