Кофе Бахия (Bahia)

На этот раз хочу предложить вам попробовать одну из разновидностей кофе-гляссе – кофейный коктейль с красивым названием Бахия. Коктейль был назван в честь одного из штатов Бразилии и имеет соответсвующий вкус и аромат – смесь черного вкусного кофе с небольшим привкусом экзотики ;).

Ингредиенты: 240 мл крепкого кофе (или 6 чашек эспрессо по 40 мл), половинка банана, 1 чайная ложка коричневого сахара, 2 столовые ложки кокосового молока и пару кубиков льда.

Рецепт расчитан на два коктейльных бокалах. Готовите крепкий кофе и смешиваете его в блендере с половинкой банана и чайной ложкой коричневого сахара. Затем выливаете получившийся коктейль в шейкер, добавляете туда кокосовое молоко и кубики льда. Ждете несколько минут, закрываете крышку шейкера и перемешиваете. Если у вас нет шейкера, то просто наливаете все ингредиенты, например, в небольшую банку, закрываете ее крышкой и так же взбалтываете. Готовый коктейль разливаете по охлажденным бокалам и украшаете кусочками ананаса или киви на шпажках.