Мокко-глясе

Продолжаем наши пятничные прохладительные и расслабляющие рецепты. В этот рецепте нет никаких особых ингредиентов, но зато он порадует ваш вкус.


Ингредиенты: 50 мл горячего шоколада, 80 г мороженного (любого), двойной эспрессо, 30 мл сливок жирностью 33-35%, 20 мл сиропа Монин Ирландский, палочки корицы для украшения.

Готовите двойной эспрессо или же просто очень крепкий кофе. Горячий шоколад можно взять готовый из пакетика или же приготовить самому. Конечно, приготовленные шоколад будет гораздо насыщеннее и вкуснее. Для этого вам потребуется две-три столовые ложки какао и пол стакана молока или сливок жирностью 10%. Готовиться все это как обычный какао и сахар добавляется по вкусу. Если получается недостаточно шоколадно, то всегда можно добавить еще немного какао.

Когда все эти ингредиенты готовы, заливаете на дно стакана часть горячего шоколада, затем аккуратно выливаете кофе, кладете туда мороженное, сверху выливаете сироп и оставшуюся часть шоколада. Сверху украшаете сверху взбитыми сливками и корицей.

Любители алкогольных кофейных коктейлей могут вместо сиропа добавить туда Ирландский ликер или коньяк (ром). Тоже будет вкусно и немного с огоньком.

Приятного вам кофепития и нескучной пятницы!