Рюдесхаймер

Нашла весьма интересный кофейный напиток с не менее интересным названием. Точнее, напиток достаточно прост, но вот его название меня заинтриговало и я купилась :).

Ингредиенты: 1 чашка горячего кофе, щепотка ванили или ванильного сахара, обычный сахар по вашему вкусу, 40 мл бренди, 20 мл сливок жирностью не менее 30%, пару ложек тертого шоколада для укаршения.

Как видно из составляющих, напиток довольно просто в приготовлении. Единственное, в рецепте рекомендовалось брать ароматизированный кофе, я же решилась посоветовать вам все-таки заварить ваш любимый сорт кофе и просто добавить немного ванилина или ванильного сахара.

Прогреваете заранее чашку для напитка. Охлажденные сливки взбиваете с небольшим количеством сахарной пудры или вовсе без нее. Пока готовится кофе, выливаете в прогретую чашку бренди и насыпаете сахар. Затем поджигаете спиртное и наливаете в чашку готовый кофе. Все хорошо перемешиваете и сверху кладете пару ложек взбитых сливок и посыпаете тертым шоколадом!

Приятного вам кофепития!